Artiste interprète et metteur en scène, Mathurin Bolze a une écriture qui transcende la réalité. Il rejoint le collectif de cirque Anomalie et Guy Alloucherie pour la tournée du "Cri du Caméléon" de Joseph Nadj. A l’occasion du spectacle de promotion du CNAC (Centre National des Arts du Cirque), il retrouve François Verret pour la création de "Kaspar Konzert" (1998) puis celle de "Chantier Musil" (2003). Il participe aux travaux de recherche chorégraphique en apesanteur menés par Kitsou Dubois en collaboration avec la recherche scientifique spatiale.
En 2001, il est co-fondateur puis directeur artistique de la compagnie Les mains les pieds et la tête aussi.
En mars 2002, il présente "Fenêtres", son premier solo.
Depuis, il apporte régulièrement un regard extérieur à des projets circassiens.
En 2009, il reçoit le prix des Arts du Cirque de la SACD.